Tendencias de la industria de ingredientes alimentarios

Nov 20, 2023

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10 May, 2023, 06:40 ET

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Los informes de mercado global de Business Research Company ahora se actualizan con la última información de tamaño de mercado para el año 2023 y se pronostican para 2032

LONDRES, 10 de mayo de 2023 /PRNewswire/ -- Según los conocimientos del mercado de ingredientes alimentarios de The Business Research Company, el tamaño del mercado global de ingredientes alimentarios crecerá de $47,200 millones en 2022 a $51,900 millones en 2023 a una tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR) de más del 9%. Luego, se espera que el valor de mercado de los ingredientes alimentarios aumente a $ 74.7 mil millones en 2027 a una CAGR de más del 9%. En el futuro, el aumento de la población mundial, el aumento de la urbanización, la creciente demanda de productos listos para el consumo y la creciente demanda de la industria de procesamiento de alimentos impulsarán el crecimiento del mercado de ingredientes alimentarios.

El mercado de ingredientes alimentarios está moderadamente concentrado, con unos pocos jugadores importantes, según la descripción general de la industria de ingredientes alimentarios. Cargill Incorporated fue el mayor competidor con una participación de mercado del 11,5 %, seguido por Archer Daniels Midland Company, Kerry Group, International Flavours & Fragrances (IFF), Ingredion Incorporated, Koninklijke DSM NV, Tate & Lyle PLC, Novozymes A/S, Symrise AG y Givaudan International SA

Obtenga más información sobre el informe del mercado mundial de ingredientes alimentarios: https://www.thebusinessresearchcompany.com/report/food-ingredients-global-market-report

Los fabricantes de ingredientes alimentarios se están centrando en la sostenibilidad para desarrollar productos innovadores y crecer en el mercado. Por ejemplo, en febrero de 2023, Elo Life Systems, una empresa de biotecnología con sede en los EE. UU. que se centra en la salud y el bienestar humanos a través de los alimentos, completó una ronda de financiación de la Serie A, recaudando un total de 24,5 millones de dólares para escalar la producción de un sistema sostenible de alta intensidad. edulcorante. La financiación apoyará el desarrollo del edulcorante de Elo mediante el avance de las aprobaciones regulatorias de EE. UU., la creación de capacidades de procesamiento a escala piloto y las pruebas de mercado con los consumidores. Además, en diciembre de 2020, Ocean Spray Cranberries Inc., una cooperativa agrícola de productores de arándanos con sede en EE. UU., lanzó Ocean Spray® Cranberry Seeds, un nuevo producto innovador, reciclado y de etiqueta limpia cosechado de arándanos certificados como cultivados de manera sostenible y que ofrece una variedad de poderosos beneficios nutricionales para apoyar un estilo de vida saludable. Un ingrediente versátil, Cranberry Seeds agrega color natural y una poderosa nutrición con un sabor neutro a varios usos diferentes, que incluyen hornear, mezclar batidos y crear barras de refrigerios, entre muchas otras posibilidades.

Además, las empresas en el mercado global de ingredientes de alimentos funcionales se están enfocando cada vez más en los colorantes alimentarios naturales para ofrecer productos mejorados. Por ejemplo, en septiembre de 2022, Sun Chemical, un productor de tintas y pigmentos con sede en los EE. UU., lanzó SUNFOODSTM Natural Colorants, una línea de productos disponible en las Américas, Europa, Medio Oriente y África que se ajusta a una amplia gama de estándares de la industria y personalizados. colores que se aplican a una variedad de alimentos y bebidas. Los colorantes naturales SUNFOODS se utilizan para alimentos y bebidas, incluidos productos de panadería, productos lácteos, alimentos para mascotas, bebidas y confitería.

Solicite una muestra gratuita del informe de mercado de ingredientes alimentarios: https://www.thebusinessresearchcompany.com/sample.aspx?id=5313&type=smp

Según el análisis del mercado de ingredientes alimentarios, Asia Pacífico era la región más grande en el mercado de ingredientes alimentarios y tenía un valor de 23 100 millones de dólares en 2022. El mercado representó el 0,064 % del PIB de la región.

El mercado de ingredientes alimentarios en Asia Pacífico está respaldado por la agitada agenda de los consumidores, la falta de tiempo para la preparación de alimentos y la alta presión laboral. El mercado también está respaldado por la rápida implementación de tecnologías avanzadas, el desarrollo de ingredientes alimentarios innovadores y una gran inversión en el mercado. Por ejemplo, en marzo de 2022, Creador, una firma de capital privado con sede en Malasia, adquirió una participación minoritaria significativa en el proveedor local de la industria alimentaria Custom Food Ingredients.

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FUENTE The Business Research Company