Symrise presenta datos para Tropolone

Jan 12, 2024

Symrise ha presentado sus ingredientes a base de tropolona con datos que confirman el efecto antioxidante de la tropolona.

El ingrediente actúa para proteger de los radicales libres primarios y secundarios y estabilizar los compuestos orgánicos que evitan la oxidación. También reduce la oxigenación de proteínas en un 60% y la formación de peróxidos en el aceite de girasol en un 45%, según la empresa.

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Los dos ingredientes que incorporan tropolona incluyen:

Hannah Minges, Ph.D., gerente global de productos en Symrise, comentó: "Los consumidores buscan productos seguros y efectivos... por esta razón, trabajamos constantemente para evaluar y comprender mejor nuestros ingredientes, como la tropolona. Productos a base de tropolona han superado nuestras expectativas, ya que ayuda a mejorar todo el sistema de protección del producto".